キッチンバサミとハサミの歴史紹介【キッチンバサミ】

最近新しくキッチンバサミを購入しました。昔からあったキッチンバサミがボロボロだったので、新しいものに変えた所すごく切れるようになりました。そこで今回はキッチンバサミと、ハサミの歴史や種類に関して紹介します。

キッチンバサミとは
1. キッチンバサミの機能
2. キッチンバサミの値段
そもそもハサミとは
1. ハサミの種類
まとめ

キッチンバサミとは

キッチンバサミは、文字通りキッチンで使うのに役立つ機能を備えたハサミのこと。食材を切るのはもちろん、缶切りや栓抜きとして使える製品もあります。

https://www.esquire.com/jp/lifestyle/food-drink/a39873217/how-to-find-the-best-kitchen-scissors-and-recommended-kitchen-scissors/#:~:text=%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%9F%E3%81%AF%E3%80%81%E6%96%87%E5%AD%97%E9%80%9A%E3%82%8A%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3,%E3%81%AE%E3%82%82%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%9F%E3%81%AA%E3%82%89%E3%81%A7%E3%81%AF%E3%80%82

包丁と違い食材を切るだけでなく、袋の開封などのそれらのこと以外のことが色々とできます。特に包丁よりも安全面があり、お子さんの調理などでも無理なく使うことができます。

キッチンバサミの機能

食材を切ることは勿論でき、他の機能としては以下のように使用することができます。

栓抜き：キッチンバサミの取手の外部分に栓抜き用の突起があるものもあります。
缶開け：ハサミの刃、もしくは刃部分にある突起があり、栓抜きにも使用できます。
ボトル開閉：ハサミ同士の間にあるトゲトゲでボトルを挟むことで滑らず開けれます。
くるみ割り：ボトル開閉の時と同じ場所でくるみを挟んで割ることができます。
皮むき：刃の部分にピーラーのように穴が空いているものもあります。
うろこ取り：刃のトゲ部分を使用してうろこ取りができます。
ナイフ：ハサミを取り外しできるものに限りますが、片方の刃で切ることができます。

キッチンバサミの値段

Amazon	楽天市場
400〜34000円	400〜14000円

2023年5月時点

キッチンバサミの値段は上記のようになります。Amazon・楽天市場共に最低価格は400円辺りになりますが、100円ショップでも販売されています。高いものは有名メーカーや製鉄所などが作ったもので、多機能性よりもブランド力や切れ味がいいなどで値段が高くなっています。

そもそもハサミとは

はさみとは、二つの刃で物を挟んで、切る道具である。

形態としては、一枚の金属をU字形に曲げて刃と刃が合わさるようにした支点が刃から離れているギリシア型（日本でいう和鋏、握り鋏）と二枚の金属をX字形に組み合わせて刃と刃が合わさるようにした支点が刃（作用点）と握りの中間にあるローマ型（日本でいう洋鋏）がある。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AF%E3%81%95%E3%81%BF

ハサミといっても色々ありますが、基本的には洋バサミと和バサミの二つのことを指します。洋バサミは紙や袋など日常で使用する様なハサミで、刃がクロスしていることが特徴です。和バサミは裁縫道具などの糸を切る様なU字形のハサミのことを言います。